鴨しゃぶ さ和鳥 東上野

【鸭肉涮涮锅】课程（每天限一组）

一道菜可以品尝到用茨城县最好的霞鸭（Magret de Canard）粗绞肉制成的肉丸。

这些鸭子是在农场里精心饲养的，因此非常稀有，数量有限。

尽情享受上等鸭肉丸浓郁的香气充满口腔的感觉。

涮鸭肉所用的鸭肉是国产品牌鸭肉。

【课程内容】

・荞麦豆腐

・炖鸡皮

・烤鸭排

鹅肝

・鸭肉涮涮锅（鸭汤）

国产鸭肉

茨城县霞鸭肉丸

豪华蔬菜拼盘

千住葱，东京

・鸭肉荞麦面（拉面）

课程内容可能会根据季节和实际情况而有所调整。