鴨しゃぶ さ和鳥 東上野

【鴨肉涮涮鍋】課程（每天限一組）

一道菜可以品嚐到用茨城縣最好的霞鴨（Magret de Canard）粗絞肉製成的肉丸。

這些鴨子是在農場精心飼養的，因此價值很高，而且數量有限。

盡情享受上等鴨肉丸濃鬱的香氣充滿口腔的感覺。

涮鴨肉所用的鴨肉是國品鴨肉。

【課程內容】

・蕎麥豆腐

・燉雞皮

・烤鴨排

鵝肝

・鴨肉涮涮鍋（鴨湯）

國產鴨肉

茨城縣霞鴨肉丸

豪華蔬菜拼盤

千住蔥，東京

・鴨肉蕎麥麵（拉麵）

課程內容可能會根據季節和實際情況而有所調整。