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3種の『鴨しゃぶコース』6500円(税込)～ご用意。四季折々の野菜盛り、フォアグラなど充実のラインアップ。
6500円(税込)～
高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆の蕎麦はさ和鳥プロデュース【志づや】の手打ち蕎麦。
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すべてのコースに『鴨ローストステーキ』をご用意。コースによりトリュフやフォアグラが追加されます。
コースメニューへ⇒
すべてのコースに『鴨ローストステーキ』をご用意しております。コースによりトリュフやフォアグラが追加されます。その他にもコースでは、九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え・鳥皮の煮ごりなどお酒との相性抜群の品をご用意しております。
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定番はもちろん国内外のオーガニックワインのほか厳選したドリンクを種類豊富にご用意しております。
ドリンクメニューへ⇒
定番の他、旬の日本酒や焼酎、国内外のワインなどお食事と相性抜群の厳選したドリンクをご用意しております。自慢のお料理とお愉しみください。
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マグレ鴨など高級鴨を贅沢に堪能いただけます
国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみいただけます。。お口に広がる最上級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。国産鴨 主に青森、岩手、茨城、埼玉、京都 極コースではフランス産 マグレカナールをご提供。
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フォアグラやトリュフなど厳選した食材を使用
鴨の他にも厳選した食材を使用したお料理をご提供しております。
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四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける『鴨しゃぶコース』を３種ご用意
6500円(税込)～
高級鴨のみを使用したワンランク上の鴨しゃぶをお愉しみください。お口に広がる最高級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。四季折々の野菜盛り、フォアフラもご堪能いただける充実のラインアップのコースを３種ご用意。〆の蕎麦はさ和鳥プロデュース【志づや】の手打ち蕎麦。
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《上野駅/御徒町駅/稲荷町駅/新御徒町駅徒歩約6分》東上野の裏路地に佇む鴨しゃぶ専門店。駅前の喧騒を離れ、落ち着いた立地にある当店でゆったりとお食事を。
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《完全個室完備》プライベート空間でお食事をお愉しみただけます。記念日や誕生日、ご接待、会食など様々なシーンでご利用いただけます。
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《落ち着いた雰囲気の店内》店内は盆栽や絵画で装飾され、落ち着いた雰囲気の趣ある店内でゆったりとお食事をお愉しみいただけます。
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国産鴨（青森・茨城）や仏鴨を使用。
食べていい脂！鴨肉 健康肉として知られる鴨。日本全国厳選した合鴨や国産マグレ、仏産鴨肉をご提供。程よい赤身と良質な脂。驚くほどの柔らかさと芳醇な味わい。至福の時間をお約束します。前菜もご好評いただいております。
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落ち着いた雰囲気の個室
店内は盆栽や絵画で装飾。ゆったりとした会話を楽しめる雰囲気。あらゆるシーンでご利用いただけます。
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個室24名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
大きなテーブル あらゆるシーンにも対応
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個室16名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
完全禁煙
最大８名様まで ４名様以上の場合 直接ご連絡ください。
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厳選した鴨のみを使用
国産鴨・フランス産高級鴨のみを使用。最上級の鴨脂の芳醇な香りと柔らかい肉質をお愉しみいただけます。
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完全個室をご用意
落ち着いた雰囲気の趣ある店内。まるで古都を旅しているかの様な雰囲気。各種ご接待やご会食にも最適です。
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上野駅/御徒町駅徒歩約6分
東上野の裏路地に佇む鴨しゃぶ専門店。駅前の喧騒を離れ、落ち着いた立地にある当店でゆったりとお食事を。
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完全個室をご用意
プライベート空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
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各種記念日・ご会食に最適
落ち着いた雰囲気の趣ある店内。まるで古都を旅しているかの様な雰囲気。各種ご接待やご会食にも最適です。
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上野駅/御徒町駅徒歩約6分
東上野の裏路地に佇む鴨しゃぶ専門店。駅前の喧騒を離れ、落ち着いた立地にある当店でゆったりとお食事を。
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ランチのお蕎麦は数量限定。
当日に製粉しすぐに蕎麦打ちをします。ランチのお蕎麦は数に限りがあります。早めにお越しください。
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都内では珍しい。完全全工程自家製粉
農家から直接仕入れた玄蕎麦をその日に使う分だけ製粉。最終工程は御影石の石臼挽きで丁寧に挽きます。当然香り良し、歯ごたえよしの一級品の蕎麦をご堪能ください。
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そばの実から製粉 手打ち蕎麦で有名
1,000円(税込)～
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人気の鴨せいろ・鴨南蛮蕎麦 鴨専門店ならではの旨さ
1,500円(税込)
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特上 天然車海老天 ２尾
2,200円(税込)
